מי: "אני קרן שלייפשטיין, בת 39, אמא לשלושה מתוקים: שחר, שי לי ואור. מגדלת 2 חתולים וכלבה מהממים, מנהלת את ספורטן פתח תקוה בעשור האחרון ובמקביל כמשהו שהתחיל כתחביב עוסקת בקונדיטוריה. אני בוגרת ביה״ס בישולים וכהשלמת הכנסה מוכרת עוגות יום הולדת, עוגות מוס ועוד מגוון מתוקים, מעבירה סדנאות אפייה והפעלות ימי הולדת. בחרתי לשתף מתכון קליל ומושלם של עוגיות אלפחורס טעימות וקלות להכנה שתמיד כיף שיש בבית ליד הקפה של הבוקר".
קרן שלייפשטיין צילום פרטי
אלפחורס של קרן שלייפשטיין
מתכון: עוגיות אלפחורס
200 גרם חמאה
250 גרם קורנפלור
200 גרם קמח תופח
100 גרם אבקת סוכר
2 ביצים
במיקסר מערבבים חמאה + ביצים וסוכר ואז מוסיפים קורנפלור וקמח
כאשר הבצק מתייצב מרדדים על נייר אפיה, קורצים לעיגולים ואופים ב-170 מעלות כ-6-7 דקות
אחרי שהעוגיה מתקררת מזלפים ריבת חלב ומגלגלים בקוקוס
לקבוצת הפייסבוק 'מה אוכלים היום?' ולמתכונים נוספים היכנסו כאן
